Die Fischzucht liegt im Steinaubachtal (Siebenmühlental) an den östlichen Ausläufern des Vogelsbergs. Die Anlage mit ihren 16 Teichen ist in das gegebene Landschaftsbild integriert und wird mit dem Wasser des Steinaubaches gespeist. Hochwertiges Futter und die gute Wasserqualität sind der Garant für die hohe Qualität unserer Fische.

Die Aufzucht der Regenbogenforellen, Bachforellen und Lachsforellen beginnt mit der Erbrütung der Forelleneier in unserer Brutanlage und wird mit pfleglicher Sorgfalt bis zur gewünschten Größe fortgeführt. Dies reduziert die Anfälligkeit und das Verschleppen von Krankheiten. Die Aufzucht erfolgt in Naturteichen, wobei die Sohle zur vereinfachten Säuberung betoniert ist. Die Teiche werden durch natürliches Gefälle mit Wasser gespeist. Zusätzlich zum natürlichen Wasserzulauf wird in erster Linie reiner Sauerstoff sowie Belüfter zur ausreichenden Sauerstoffversorgung eingesetzt.

Zu unseren Kunden zählen Angelsportler, Hobbyteichbetriebe, die Gastronomie sowie Privatkunden. Lebende Besatzfische werden mit unserem Spezialtransporter schonend und zuverlässig angeliefert. Privatkunden können unsere frischen Forellen ab Hof kaufen.

Seit einigen Jahren haben wir unser Angebot auf Lachsforellen ausgeweitet. Lachsforellen sind Regenbogenforellen, die ab einer gewissen Größe spezielles Futter erhalten und somit ihren lachstypischen Geschmack und Farbe erhalten. Somit können wir unseren Privatkunden neben geschlachteten und geräucherten Regenbogenforellen auch Lachsforellen anbieten.